Ψυγείο: Τρόποι με τους οποίους μπορείς να κατανείμεις σωστά τα τρόφιμα!
Αρχιτεκτονική & Διακόσμηση

Ψυγείο: Τρόποι με τους οποίους μπορείς να κατανείμεις σωστά τα τρόφιμα!

Οργάνωση ψυγείου
Οργάνωση ψυγείου

Τις περισσότερες φορές, όλοι μας κάνουμε τα πάντα προκειμένου να διατηρήσουμε καθαρούς αποκλειστικά και μόνο τους εξωτερικούς χώρους του σπιτιού που είναι ορατοί με το γυμνό μάτι. Και όμως, εξίσου σημαντική είναι η διατήρηση της καθαριότητας και των εσωτερικών χώρων και ηλεκτρικών συσκευών ενός σπιτιού. Και τις περισσότερες φορές, η καθαριότητα χώρων όπως το ψυγείο, το οποίο διαδραματίζει τόσο σημαντικό ρόλο για την ποιότητα των τροφών που καταναλώνουμε, παραμελείται.


Το ψυγείο, είναι ο χώρος στον οποίο αποθηκεύουμε τα περισσότερα από τα τρόφιμά μας, καθώς έχουν ανάγκη πολλά εξ αυτών το κρύο για να διατηρηθούν. Όσο και αν πολλές φορές το παραμελούμε και το παραβλέπουμε, η καθαριότητα και η τακτοποίηση των ραφιών του, είναι επιβεβλημένη όχι μόνο για τη μακροζωία του ίδιου, αλλά και τη σωστή διατήρηση των τροφών που τοποθετούμε σε αυτό.


Πώς μπορώ να οργανώσω σωστά το ψυγείο μου; Πώς μπορώ να κατανείμω σωστά τα τρόφιμα σε αυτό, ώστε και να εξοικονομήσω χώρο αλλά και να τα βοηθήσω να διατηρηθούν σωστά; Οι περισσότεροι νομίζουν πως πρέπει να καταβάλλουν μεγάλες αλλαγές προκειμένου να χωρέσουν όλα τα τρόφιμα στο ψυγείο τους.


Και όμως, η σωστή τοποθέτηση των προϊόντων, μπορεί να γίνει με μερικές μικρές και απλές κινήσεις οι οποίες θα κάνουν τη διαφορά.

Ψυγείο
Ψυγείο


Ας δούμε μερικές λύσεις:
Δίνουμε πάντα σημασία στην καθαριότητα του ψυγείου: Το ψυγείο μας πρέπει να είναι πάντα καθαρό και με ιδανική θερμοκρασία 0-5 βαθμούς Κελσίου. Η καθαριότητα αφορά από το εξωτερικό του μέρος, μέχρι τα ράφια του.


Σωστή τοποθέτηση των αυγών: Μην αφήνεις τα αυγά μέσα στη θήκη που έχουν όταν τα αγοράζεις από τη λαϊκή ή το σούπερ μάρκετ. Όχι μόνο διότι «πιάνουν» χώρο, αλλά και γιατί αυτό αυξάνει την πιθανότητα η φόρτωση του ψυγείου ή ένα απότομο άνοιγμα και να τα ρίξει όλα κάτω και να σπάσουν. Τοποθέτησε τα αυγά σου στην αυγοθήκη του ψυγείου και πέταξε τη συσκευασία. Άλλη μία λύση είναι να τα βάλεις σε ένα μπολ, απλώς να τα τοποθετήσεις με προσεκτικό τρόπο. Έτσι, εξοικονομείς χώρο.


Σωστή τοποθέτηση σε μπουκάλια και αναψυκτικά: Οι περισσότεροι τοποθετούμε τα μπουκάλια και τα αναψυκτικά στα ράφια του ψυγείου. Όμως, είναι καλύτερο να τα τοποθετούμε στο εσωτερικό του ψυγείου. Αφενός γιατί δεν παγώνουν αρκετά μιας και η πόρτα ανοίγει συχνά και είναι στο πιο εξωτερικό μέρος του και αφετέρου επειδή με αυτό τον τρόπο θα γίνει εφικτό να ψυχθούν αρκετά. Ωστόσο, οι περισσότεροι τα τοποθετούν εκεί, καθώς είναι το πιο διαδεδομένο μέρος και ταιριάζει και για το ύψος των μπουκαλιών. Προσέχουμε πάντα να μη βάζουμε κανένα προϊόν που να λήγει σε λιγότερο από ένα μήνα στο ράφι, γιατί παραμένει ένα μέρος με υψηλή θερμοκρασία.


Μην αφήνεις τα φρούτα και τα λαχανικά, μέσα στις σακούλες τους: Προτίμησε να τα τοποθετείς σε μπολ και να τα βάζεις μέσα στο ψυγείο, όχι με τις σακούλες που εμπεριέχουν από το μέρος αγοράς. Έτσι, θα εξοικονομήσεις περισσότερο χώρο στο ψυγείο σου. Τα λαχανικά πρέπει να παραμένουν σε ένα μέρος μακριά από τα φρούτα, διότι παράγουν αιθυλένιο, και αυτό επηρεάζει την ποιότητα των ίδιων.


Να τοποθετείς το κρέας/κοτόπουλο, πρώτο στο ψηλότερο και ψυχρότερο ράφι: Τοποθετούμε το κοτόπουλο, τις μπριζόλες και τα ψάρια σε μπολ, ώστε να αποφεύγεται πάντοτε η απώλεια της γεύσης αλλά και η μεταφορά των υγρών στο πρώτο, ψηλότερο και πιο ψυχρό μέρος του ψυγείου.

Στο δεύτερο ράφι να βάζουμε τα σχετικά με γαλακτοκομικά προϊόντα: Προϊόντα όπως τυριά, βούτυρο, κρέμα γάλακτος, γιαούρτια. Για τα μπουκάλια με το γάλα, μπορεί να τα τοποθετεί όποιος θέλει, μαζί με τα υπόλοιπα προϊόντα, αν δε θέλει να τα βάζει με τα άλλα μπουκάλια από αναψυκτικά που γράφουμε πιο πάνω. Μπορούμε να προσθέσουμε και άλλα προϊόντα, όπως λουκάνικα, αλλαντικά.

Βάζουμε μπροστά πάντα τα πιο παλιά σε ημερομηνία προϊόντα και από πίσω τα καινούργια: Οι περισσότεροι θέλουμε να είμαστε βέβαιοι πως τα παλαιότερα προϊόντα έχουν καταναλωθεί. Μία καλή λύση είναι να τοποθετούμε τα πιο παλιά προϊόντα μπροστά από τα φρέσκα, ώστε να καταλάβουμε πότε αυτά καταναλωθούν εντελώς.

Βάζε χαρτάκι με ημερομηνία στα προϊόντα σου: Είναι μία εξίσου καλή η οποία θα μας βοηθάει να υπολογίζουμε τις ημερομηνίες, να διαπιστώνουμε ευκολότερα ποια τρόφιμα είναι σε καλύτερη κατάσταση και ποιο φρέσκα, να υπολογίζουμε την ημερομηνία λήξης τους χωρίς κόπο.

Ψυγείο και τρόφιμα
Ψυγείο και τρόφιμα

Κάνουμε ανά τακτά χρονικά διαστήματα, μία απόψυξη: Αφαιρούμε το καλώδιο που συνδέει το ψυγείο με το ρεύμα, με συνέπεια αυτό να φτάνει διαρκώς σε πιο μικρά επίπεδα ψυχρότητας. Με αποτέλεσμα, οι πάγοι της κατάψυξης να λιώσουν και αυτό να καταστήσει ευκολότερο τον καθαρισμό του συγκεκριμένου μέρους.

Είναι και αυτή μία διαδικασία απαραίτητη, απλώς πρέπει να υλοποιείται όταν δεν έχουμε τρόφιμα μέσα σε αυτό που ενδέχεται να χαλάσουν, επειδή έχουν ανάγκη την ψυχρή θερμοκρασία προκειμένου να διατηρηθούν.

Είναι βέβαιο πως οι παραπάνω λύσεις και θα αυξήσουν τη χωρητικότητα του ψυγείου, αλλά και θα μας γλιτώσουν από τον κόπο να προσπαθούμε κάθε φορά που μαγειρεύουμε, να ανακαλύψουμε και να θυμηθούμε ποια τροφή είναι ποια. Είναι θέμα καθαριότητας, απλώς κινήσεων και, φυσικά, οργάνωσης!