Κανέλα: Όλα τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία

Είναι η κανέλα υγιεινή; Έχει υποστηριχθεί ότι μπορεί να υποστηρίξει τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και να διευκολύνει την πεπτική δυσφορία, αλλά πόσο καλό είναι το δημοφιλές μπαχαρικό και πόσα οφέλη έχει για την υγεία;

Τι είναι η κανέλα;

Ένα αγαπημένο μπαχαρικό για το νοικοκυριό, η κανέλα διαπραγματευόταν κάποτε ως νόμισμα. Το μπαχαρικό έχει ευχάριστη γεύση και ζεστή μυρωδιά, γεγονός που το καθιστά δημοφιλές στη μαγειρική, ειδικά σε γλυκά ψητά και αλμυρά κάρυ.

Προέρχεται από τον εσωτερικό φλοιό ενός μικρού αειθαλούς δέντρου, ο φλοιός ξεφλουδίζεται και τοποθετείται στον ήλιο για να στεγνώσει, όπου κουλουριάζεται σε ρολά γνωστά ως ξυλάκια κανέλας. Η κανέλα διατίθεται και σε μορφή σκόνης.

Οφέλη για την υγεία

Η κανέλα θεωρείται ότι έχει πολλές φαρμακευτικές και καταπραϋντικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά στην κινεζική βοτανοθεραπεία. Η χαρακτηριστική μυρωδιά και η γεύση της κανέλας προέρχεται από τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στον φλοιό, που ονομάζονται κινναμαλδεΰδη. Το αιθέριο έλαιο της κινναμαλδεΰδης εμφανίζει αντι-ιικές, αντιβακτηριακές και αντιμυκητιακές ιδιότητες.

Ορισμένα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένης της κανέλας, έχουν προβιοτικές ιδιότητες . Αυτά τα βακτήρια μπορεί να βοηθήσουν στην αποκατάσταση της ισορροπίας των βακτηρίων στο έντερο σας, να υποστηρίξουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και να ανακουφίσουν τυχόν πεπτικά προβλήματα .

Υπάρχουν κάποια στοιχεία που υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση κανέλας σχετίζεται με βραχυπρόθεσμη μείωση της αρτηριακής πίεσης . Αν και τα στοιχεία είναι ελπιδοφόρα, είναι πολύ νωρίς και χρειάζονται περισσότερες μακροπρόθεσμες τυχαίες ελεγχόμενες δοκιμές. Επίσης η κανέλα μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και τον κίνδυνο διαβήτη τύπου.

Η κανέλα έχει τη φήμη ότι βοηθά στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα. Φαίνεται να το κάνει αυτό με διάφορους διαφορετικούς μηχανισμούς, συμπεριλαμβανομένης της διαχείρισης της ποσότητας γλυκόζης που εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος. Αλλά και της μίμησης της ορμόνης διαχείρισης του σακχάρου στο αίμα , της ινσουλίνης.

Καταστάσεις όπως το Αλτσχάιμερ είναι πιο συχνές καθώς γερνάμε και χαρακτηρίζονται από προοδευτική επιδείνωση των εγκεφαλικών κυττάρων. Στη νόσο του Αλτσχάιμερ, η συσσώρευση θραυσμάτων πρωτεΐνης στον εγκέφαλο επιβραδύνει τον τρόπο με τον οποίο ένα άτομο σκέφτεται και θυμάται. Η κανέλα περιέχει δύο ενώσεις που φαίνεται να αναστέλλουν τη συσσώρευση αυτών των πρωτεϊνών.